Метаболик Церахи (тур. метаболичка хирургија) е една од водечките медицински институции во Турција и Европа за метаболички операции. Спроведува скоро 300-400 од најпредизвикувачките операции за дијабетес тип 2. Алпер Челиќ, главниот хирург, работел на клиниките во Јапонија, Бразил и Индија. Тој е еден од ретките лекари што може да обезбеди вакви операции како што се Илеал интерпос и Транзит бипартиција и да ги спроведе со минимални компликации. Тој, исто така, поседува Сертификат за корпорација за прегледување од страна на Американското здружение, кое го признава дека е „Доктор на извонредност во бариатрична и метаболна хирургија“. Операциите се засноваат на особеностите на анатомијата на тенкото црево. Главно, на неговиот дистален дел каде се произведува хормон, одговорен за чувствителноста на клетките кон инсулин. Целта на хируршките интервенции е да се зголеми производството на овој хормон. За време на операцијата, хирургот се менува на крајот (дисталниот) и почетниот (проксималниот) дел од тенкото црево. Во некои случаи, илеумот (дистален дел од тенкото црево) се става помеѓу стомакот и проксималниот дел на тенкото црево.
транзитна бипартиција Операцијата е технички покомплицирана. Тенкото црево се сече на два дела. Првичното место е сошие поблиску до големото црево. Останатиот слободен крај на тенкото црево е зашиен со желудникот (т.н. гастроијална анастомоза). Така, стомакот задржува две излезни патеки. Транзитната бипартиција е дизајнирана да се балансира на хормонално хиперактивно проксимално црево и хипоактивна дистална црево, што предизвикува дебелина и метаболички синдром. За разлика од претходно дизајнираните малапсорптивни хируршки техники, транзитот на хранливи материи се одржува во дуоденумот со што се минимизира малапсорпцијата. Предноста на операцијата Транзит Бипартиција: Синдром на малапсорпција - малапсорпција на хранливи материи, не се развива. 95% од пациентите не треба да одржуваат доживотно внесување на природни додатоци во форма на витамини. Сите операции се изведуваат лапароскопски, овозможувајќи да ја напуштат болницата за 5 дена и брзо да се вратат на обичниот начин на живот. После оперативните интервенции над 90% од пациентите го стабилизираа нивото на гликоза. Покрај операциите, специјалисти за метаболички церахи вршат полугодишна контрола после постапката за да откриваат дали се потребни дополнителни медицински терапии.